O Espaço Gourmet Gastronomia oferece um curso destinado às empregadas domésticas, com o objetivo de aprimorar o desempenho na gestão da gastronomia das casas. O curso começa nesta sexta-feira, 15/01, e segue nos dias 22 e 29 de janeiro e 05 de fevereiro, das 14h às 17h. O conteúdo aborda noções básicas de higiene e saúde, conhecimento de mercadorias e equipamentos/utensílios de cozinha, arrumação da mesa, organização da despensa e da geladeira e como evitar desperdícios (água, luz e sobras de alimentos). O programa das aulas inclui ainda a elaboração de várias receitas para a composição do cardápio da semana, todas disponíveis na apostila do curso.
No menu das aulas com a Chef Vivian Jinkss, bolo zebra, geleia de morango, arroz branco e variações, feijão, bife com ovo frito, mix de folhas nobres, filé de frango com iogurte e laranja, batata rosti, salada de beterraba, limonada suíça, musse de Bis, filé de peixe com camarão gratinado, maionese de batata, nhoque de batata e pudim de leite, além de muitas dicas. O investimento no curso é de R$300 (à vista) ou duas parcelas de R$155. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (41) 3019 0437. A realização do curso está sujeita à confirmação de oito inscrições.
Serviço:
Espaço Gourmet Gastronomia
Endereço: Alameda Prudente de Moraes, 129 – fundos -, Mercês (Curitiba – PR).
Telefone: (41) 3019 0437
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