No próximo sábado, dia 28 de agosto, o Realejo Culinária Acústica e a Helldorado Beer apresentam o Workshop de produção de cervejas Artesanais, ministrado pelo Cervejeiro Caique Rampazzo. O workshop, que dura aproximadamente 10 horas, é ministrado em um único dia, e tem como objetivo iniciar cervejeiros caseiros ensinando-os métodos para produção de cerveja nos mais variados estilos, sabores e cores.Inicia-se com uma abordagem teórica, abrangendo estilos, matérias primas, equipamentos, limpeza, sanitização e engarrafamento. Os alunos também terão a oportunidade de participar do processo de produção de da cerveja, desde a montagem da receita, moagem ideal dos grãos, brassagem, filtragem, fervura e lupulagem, resfriamento, inoculação do fermento, até o engarrafamento. Após o termino das atividades práticas, haverá um happy hour com petiscos árabes harmonizadas com as cervejas artesanais produzidas pela Helldorado Beer, e também com o chopp da Klein Bier. O valor do investimento é de R$ 300,00. No preço está incluído coffe-break, almoço (menu harmonizado com cerveja) happy hour com degustação de cervejas artesanais, apostila digital e consultoria posterior ao curso. Parte da renda será destinada à associação dos amigos do HC.
Em tempo : Realejo Culinária Acústica
Av. Coronel Dulcídio, 1860 – Água Verde Reservas 41 33111156
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