Alunos do Centro Europeu se destacam no Restaurant Week

Desde o último dia 24 de maio, a cidade de Curitiba está sediando o Restaurant Week, evento internacional de gastronomia, que acontece em mais de 100 cidades ao redor do mundo e que visa democratizar o acesso à alta gastronomia. Com duração de duas semanas, o Restaurant Week é uma grande promoção dos restaurantes que oferecem cardápios especiais por preços promocionais. Além do público curitibano que pode conhecer mais de 30 restaurantes da capital paranaense, o evento dá uma oportunidade especial de capacitação para futuros chefs de cozinha. Numa parceria entre a DP9 Comunicação e Eventos, responsável pelo festival na capital paranaense, e o Centro Europeu, as casas participantes do festival estão recebendo estagiários estudantes do Curso de Chef de Cuisine – Restaurateur do Centro Europeu. Para Rogério Gobbi, diretor acadêmico do Centro Europeu, esta parceria com o Restaurant Week representa a credibilidade da escola no mercado nacional e a competência dos alunos da instituição. “Este festival de gastronomia é uma oportunidade maravilhosa para que os nossos alunos tenham contato com o mercado profissional e com os principais chefs da cidade de Curitiba. Além disso, os estabelecimentos gastronômicos também ganham, pois contarão com a ajuda de alunos extremamente qualificados”, explica.

Excelência Enogastronômica
Conhecido internacionalmente pelas suas atividades voltadas para o segmento da gastronomia, o Centro Europeu oferece os cursos de Chef de Cuisine - Restaurateur, Sommelier e Pâtisserie & Boulangerie na cidade de Curitiba e o curso da Sommelier nas unidades de Joinville (SC) e Ponta Grossa (PR). As atividades da escola são certificadas por algumas das principais instituições gastronômicas do mundo, entre elas a Associação de Restauradores Gastronômicos das Américas (Aregala) e a Federação Italiana de Cozinheiros (FIC).