Victor Fish’n’Chips: tradição dos países britânicos agora em Curitiba

O conceito britânico de Fish and Chips chega à Curitiba por intermédio do restaurateur Francisco Urban, que batizou seu novo estabelecimento de Victor Fish’n’Chips. Com uma proposta de gastronomia simples, rápida e sustentável, a nova casa abre suas portas no próximo final de semana, na praça de alimentação do Shopping Mueller.

A mais nova casa a integrar o Pier do Victor apresenta o tradicional prato da culinária do Reino Unido que contempla peixe frito à milanesa, acompanhado por batatas fritas. Além dos típicos peixes empanados, o restaurante irá oferecer uma versão com camarões e batatas fritas, o Shrimp and Chips. O cardápio foi desenvolvido a quatro mãos, pelos renomados chefs Eva dos Santos e Paulino da Costa, e conta também com opções de sanduíches, variedades de arrozes e massas frescas.

Os sócios Marcelo Belotti e Franisco Urban

O Victor Fish’n’Chips, assim como os outros estabelecimentos do Pier do Victor, possui identidade própria, porém sem perder a essência das tradicionais receitas do Bar do Victor, do atendimento acolhedor e do máximo zelo na aquisição de ingredientes com qualidade superior.

Janice Urban, esposa de
Francisco Urban e
a chef Eva dos Santos

Serviço:

Victor Fish’n’Chips

Endereço: Praça de Alimentação Shopping Mueller

Para mais informações sobre os restaurantes, acesse: www.pierdovictor.com.br

Fotos por Julio Cesar Souza