Com uma equipe majoritariamente feminina, um cardápio variado, cursos de introdução ao mundo do café, o desenvolvimento de uma marca própria e um prêmio na categoria melhor menu pelo Curitiba Coffee Week com o seu brunch, no último ano, a Rause Café e Vinho remodela mais uma vez, saindo da Rua Riachuelo no centro histórico e abrindo nova loja na Av. Batel, na mesma data em que se comemora 13 anos.
À frente da marca, Nina Ribas, que também é atriz e produtora, diz como a reinauguração se transformou em um grande evento, com uma programação que reúne cultura, gastronomia, vinho, café e moda. “Esse novo espaço escolhido pela Rause, nos dá a chance de mesclar as duas linguagens, que são a cafeteria e o wine bar, além de também nos oferecer mais horários e espaço, para atender os clientes corporativos, que cada vez mais, vêm trazendo essa necessidade de serem recebidos em nossa casa”.
Nos dias 27 a 31 de outubro, o estabelecimento será fechado e inicia a mudança para o novo espaço. Nesse antigo endereço, no dia 01 de novembro, será reaberto a loja do Café Coado na Calcinha, marca também criada pela Nina Ribas, que segundo ela “o café coado, é o café que traz uma memória afetiva das mães e das avós, que está dentro da casa de todo brasileiro, então a gente vai transformar o local nessa cafeteria e com essa característica, mais feminina que tem tudo a ver com a marca e com o projeto social a qual ela pertence”. Essa reabertura traz um festival musical em parceria com o Espaço Cultural Alfaiataria, o projeto se chama A Varanda Suspensa, e traz shows gratuitos.
A reinauguração da Rause em novo local acontece no dia 09 de novembro e a programação é recheada de atrações, abrindo com o desfile do artista Saulo Cesar às 11h, que tem uma história junto do estabelecimento, Nina conta que “as primeiras bolsas foram com sacas de café, doados pela Rause e desenhadas no balcão da loja, então, além de cliente, ele se tornou nosso amigo e parceiro, e nós temos muita honra em realizar esse desfile”.
O brunch all day começa a partir das 12h, a música ao vivo será das 13h às 15h com os artistas Marcio Juliano e O Tiziu, cantando mpb, samba e choro. Às 16h Jussara Voss irá falar sobre gastronomia afetiva e deixará à venda do seu livro recém-lançado pela Telaranha, Juro que Comi, e esse momento será seguido de uma degustação de café e bolo de parabéns. Depois das 18h a Selva Vinhos traz apresentações de vinhos de pequenos produtores, anunciando a chegada do por do sol, aos embalos da DJ Carmem Agulham até 21h.
O cardápio do dia traz pratos variados da casa como: Benedict Bacon, Brunch Cogumelos e Brunch ao Murro. O menu também conta com toasts, crepe francês com opções doces e salgadas, drinks clássicos e autorais da casa, bebidas soft e alcoólicas, além de muito café e vinho, os protagonistas da Rause.
Serviço
Rause Café e Vinho
Endereço: Av. do Batel, 1647 - Batel, Curitiba
Horário de funcionamento: Terça-feira a sábado das 9h às 18h - Domingos das 11h às 15h
WhatsApp: (41) 3527-2849
@rausecafe
Foto: Divulgação
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