O MB Mercearia Brasileira, restaurante comandado pela premiada chef Manu Buffara, recebe na próxima terça, 23 de junho, o casal de chefs Jefferson (Attimo - SP) e Janaina Rueda (Dona Onça - SP), dois dos grandes nomes da gastronomia brasileira, para um evento especial. Apelidado de “Porco a San Zé”, o porco à paraguaia é assado durante 8, tem aproximadamente 80 quilos e passa por um processo de preparo que leva mais de 16 horas. Antes de ser assada durante 8 horas em um rolete exclusivo, a carne passa outras 8 horas em salmoura, e será acompanhada por geleia de pimenta e tutu de feijão, que leva linguiça, bacon, ovo e farinha de mandioca. Para completar a noite, serão servidas caipirinhas especiais e cervejas artesanais da Way Beer, cervejaria paranaense eleita a melhor do Brasil pelo portal americano Rate Beer. O MB Mercearia Brasileira está localizado na Alameda Dom Pedro II (nº 333). O jantar especial com Jefferson e Janaina Rueda será realizado no dia 23 de junho (terça-feira), a partir das 18h30. Os ingressos custam R$ 150,00 e são limitados. No valor estão inclusos o “Porco a San Zé”, as caipirinhas e os chopps da Way Beer. Mais informações pelo telefone (41) 3044-4399.
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