Sanduíche do Celso Freire

O chef Celso Freire entre os proprietários do
Meatpack House, Elis Ribas e Rodrigo Martins

O chef Celso Freire com o seu Hot Fish, desenvolvido com
exclusividade para o Meatpack House

Na última quarta-feira (27), o chef Celso Freire foi a estrela da “Quarta do Chef Amigo”, promovida pelo Meatpack House, que propõe que chefs de destaque do mercado brasileiro preparem sanduíches especiais para serem servidos no espaço mais democrático que existe: a rua. Durante o evento, o público teve a oportunidade de conhecer um pouco da versatilidade de Celso Freire, que preparou um sanduíche exclusivo. O Hot Fish foi preparado com tainha defumada, escabechem (molho típico da Gastronomia do al-Andalus), Bottarga e rúcula.