Arte com café

Em jogo, o título de mago no preparo do café. Entre os dias 23 e 26 de setembro, um dos cartões postais de Curitiba servirá de palco para baristas demonstrarem sua arte. O campeonato será organizado pela Associação Brasileira de Café e Barista (ACBB) em pleno Mercado Municipal. Pela primeira vez no Paraná, há quatro categorias em disputa: Barista, Latte Art, Good Spirits e Cupping. E os campeões nacionais dessas quatro divisões estarão na capital: Otávio Linhares (Barista), Felipe Oliveira (Lattle Art), Marco de la Roche (Good Spirits) e Carolina Franco (Cupping). O Estado está na vanguarda quando se trata de campeonatos ligados à arte de saborear um bom café, tanto que foi o primeiro a sediar um evento regional entre baristas. A notoriedade paranaense no ramo está atraindo importantes nomes da área gastronômica. O chef Alex Atala ainda não confirmou presença, mas é aguardado para prestigiar o campeonato, que será arbitrado pelo juiz internacional Danilo Lodi Davinci, de São Paulo, e sete juízes nacionais. Quem assina como promotor do evento é o LuccA Cafés Especiais.