O empreendimento é a nova aposta do chef Dudu Sperandio, considerado o grande nome da gastronomia italiana no Paraná
O food truck Funicula, recém-lançado pelo premiado chef curitibano Dudu Sperandio, será um dos destaques da segunda edição da feira Gastronomia no Palácio. O evento acontece neste sábado e domingo, dias 25 e 26 de abril, na praça Nossa Senhora de Salete, em frente ao Palácio Iguaçu, sede do Governo Estadual.
Durante o evento, o food truck do chef Dudu Sperandio vai servir, entre outros, o hambúrguer de porchetta no pão francês com maionese artesanal de manjericão, alface e tomate; o pão francês com mortadela e mozzarella na chapa; o pão francês com almondegas no molho de tomate e queijo parmesão; hambúrgueres tradicionais, como o preparado com angus; e sanduíches vegetarianos. "A comida de rua precisa ser prática e extremamente saborosa. Pensando nisso, resolvemos apostar em sanduíches especiais com sabores inconfundíveis, preparados com ingredientes de altíssima qualidade", explica Dudu Sperandio.
A feira Gastronomia no Palácio será realizada nos dias 25 e 26 de abril, das 11h às 18h, na Praça Nossa Senhora Salete, em frente ao Palácio Iguaçu, no Centro Cívico. Os valores de bebidas e comidas variam entre R$ 5 e R$ 25. A feira tem o apoio do escritório de arquitetura MCK, comandado pelos arquitetos Cynthia Karas e Adelino Marinho; da La Madre; da Esalflores; da Office Art Movelaria e Design; da Rádio Lumen; e da RPC TV. Mais informações na página oficial do evento no Facebook ou pelo telefone (41) 3252-0848.
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